Mermelada de guindillas

#Salsas y guarniciones 21 diciembre 2017

Hola a todos!!!!!!!


Aqui tenéis una salsa, para gente muyyy especial . Tienen que ser muy adictos al picante.


También es un regalo muy especial. (evidentemente, repito para atrevidos)


Yo no se a quien regalarlo!!!!!


Por cierto . Tal vez a mi hermana!!!!!!!



6 pimientos picantes, eliminando las semillas y las venas


4 pimientos morrones


25 gr de vinagre. (es para que no pierda el color)


75 gr de agua


150 gr de azúcar blanco (es necesario que sea blanco para que no cambie el color)


1-Poner en el vaso los pimientos y triturar , programar 5 seg/vel5.


2-poner los ingredientes restantes y programar 30 minutos/temperatura 120º/vel 1.


3-Hacer la prueba del plato y esterilizar, como explico en trucos.