Aquí tenéis una manera de comer pescado sin que sea aburrido.

Como vereis podeis cambiar el pescado.

Y lo mas importante es: cocinar con el recipiente varoma

6 Personas

Ingredientes

6 filetes de merluza o de otro tipo de pescado

150 g de pimiento rojo

150 g de pimiento verde

100 g de cebolla

3 dientes de ajo

300 g de tomate natural

70 g de aceite de oliva virgen extra

1 cucharadita de sal----

----------------------- BECHAMEL -------------------------

1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

25 g de mantequilla

60 g de harina

500 g de leche entera

1/2 cucharadita de sal

1 pellizco de nuez moscada

Accesorios

Recipiente Varoma

Preparación

1-Unte con aceite los filetes de merluza y colóquelos en el recipiente Varoma, situarlo en su posición encima del vaso.

2-Poner en el vaso el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla, el ajo y el tomate y trocéelo programando 5 segundos, velocidad 4

3-.Añada el aceite y sofría programando 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1

4-Retirar del vaso y verter el contenido en una fuente de horno.Sobre dicha salsa de pimientos, colocar los filetes de merluza.

5-Seguido hacer la bechamel, poner en el vaso todos los ingredientes y programar 8 minutos, 100º, velocidad 4.

6-Retirar y cubrir los filetes de merluza. Poner dos cucharadas de mahonesa encima. Precaliente el horno a 200º.Gratine durante 10 minutos.