Coca de Naranja - Coca de Taronja

#Postres y dulces 03 marzo 2015

Coca de Naranja - Coca de TaronjaEste fin de semana , mi hija Caterina , me pidio que le hiciera la "Coca de Taronja" que hacia mi madre , para un buén desayuno está riquísima ,y para acompañar un helado .........irresistible !INGREDIENTES
  • 300g de Harina de Fuerza
  • 250g de azúcar
  • 150g de leche
  • El zumo de una naranja grande
  • 2 huevos y las claras montadas.
  • 100g de mantequilla a temperatura ambiente .
  • 1 sobre de levadura "el canario".
  • 1 limón .
  • Molde tipo corona.
PREPARACIÓN1-Ponemos lamariposa en el vaso , luego las claras , 4 gotas de zumo de limón y programamos3 minutos / velocidad3 y 1/2. Reservar en un bol.2- En el vaso , ponemos el azúcar , la leche , el zumo de naranja , las yemasy la mantequilla.Programar 15 segundos avelocidad 4.3- Añadimos la harina y la levadura . Programar 14 segundos , velocidad 4 .4- Incorporar las claras con movimientos envolventes ayudandonos de la espátula .5- En un molde previamente untado de mantequilla y espolvoreado de harina , pondremosla masa.6- Hornear a 180 grados / turbo / 20 minutos . Comprobar con un palillo , si sale limpio,esta lista !!Deseo que os guste !! Ya me contareís !