HELADOS RÁPIDOS : de YOGUR ,de REQUESÓN , de FRUTAS.

#Postres y dulces 09 mayo 2015

HELADOS RÁPIDOS : de YOGUR ,de REQUESÓN , de FRUTAS. INGREDIENTES :

de YOGUR :

-250g de azúcar

-400g de nata

-200g de leche

-6 yogures .

de REQUESÓN :

-250g de azúcar

-500g de nata

-300g de requesón

-200g de leche

de FRUTAS :

-200g de azúcar

-500g de nata .

-300g de frutas al gusto .

PREPARACIÓN :

1- Se pulveriza el azúcar Vel 10.

2-Se añade la nata y se monta en vel 3 con la mariposa. Se saca del vaso y se reserva.

3- Sin lavar el vaso y sin mariposa se trituran los ingredientes elegidos y se incorporan a la

nata.

4- Se mezcla todo envolviendo despacio y se congela durante una hora antes de servir .

NOTA: Se puede sustituir la nata por leche evaporada y congelada . después de pulverizar el

azúcar se tritura todo junto , la fruta con la leche a vel . 8 con ayuda de la espátula.