HELADOS RÁPIDOS : de YOGUR ,de REQUESÓN , de FRUTAS.

#Postres y dulces 09 mayo 2015

HELADOS RÁPIDOS : de YOGUR ,de REQUESÓN , de FRUTAS. INGREDIENTES :de YOGUR :-250g de azúcar-400g de nata-200g de leche-6 yogures .de REQUESÓN :-250g de azúcar-500g de nata-300g de requesón-200g de lechede FRUTAS :-200g de azúcar-500g de nata .-300g de frutas al gusto .PREPARACIÓN :1- Se pulveriza el azúcar Vel 10.2-Se añade la nata y se monta en vel 3 con la mariposa. Se saca del vaso y se reserva.3- Sin lavar el vaso y sin mariposa se trituran los ingredientes elegidos y se incorporan a lanata.4- Se mezcla todo envolviendo despacio y se congela durante una hora antes de servir .NOTA: Se puede sustituir la nata por leche evaporada y congelada . después de pulverizar elazúcar se tritura todo junto , la fruta con la leche a vel . 8 con ayuda de la espátula.