Thermomix® Mallorca

Catalina Ballester Gost

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en Thermomix® desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a Thermomix® .  Para mi será un placer compartir con todos vosotros las recetas que hago en mis talleres y clases de cocina. Algunas de ellas muy conocidas y que han salido en televisión. Me gusta la cocina fácil, creativa soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi. 

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en Thermomix® desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a Thermomix® .  Para mi será un placer compartir con todos vosotros las recetas que hago en mis talleres y clases de cocina. Algunas de ellas muy conocidas y que han salido en televisión. Me gusta la cocina fácil, creativa soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi. 

HELADOS RÁPIDOS : de YOGUR ,de REQUESÓN , de FRUTAS.

09 mayo 2015
09 mayo 2015
Categoría:
INGREDIENTES : de YOGUR : -250g de azúcar -400g de nata -200g de leche -6 yogures . de REQUESÓN : -250g de azúcar -500g de nata -300g de requesón -200g de leche de FRUTAS : -200g de azúcar -500g de nata . -300g de frutas al gusto . PREPARACIÓN : 1- Se pulveriza el azúcar Vel 10. 2-Se añade la nata y se monta en vel 3 con la mariposa. Se saca del vaso y se reserva. 3- Sin lavar el vaso y sin mariposa se trituran los ingredientes elegidos y se incorporan a la nata. 4- Se mezcla todo envolviendo despacio y se congela durante una hora antes de servir . NOTA: Se puede sustituir la nata por leche evaporada y congelada . después de pulverizar el azúcar se tritura todo junto , la fruta con la leche a vel . 8 con ayuda de la espátula.  
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09 mayo 2015