Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en Thermomix® desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a Thermomix® . Para mi será un placer compartir con todos vosotros las recetas que hago en mis talleres y clases de cocina. Algunas de ellas muy conocidas y que han salido en televisión. Me gusta la cocina fácil, creativa soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.
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Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en Thermomix® desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a Thermomix® . Para mi será un placer compartir con todos vosotros las recetas que hago en mis talleres y clases de cocina. Algunas de ellas muy conocidas y que han salido en televisión. Me gusta la cocina fácil, creativa soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

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SMOOTHIE de FRESAS
23 April 2015Fresas, fresas...en estos días que las fresas están en su maximo esplendor , apetece tomarlas de muchas maneras , hoy ostraigo un SMOOTHIE , que es una bebida cremosa a base de frutas y leche o yogur , como un batido pero algo mas denso y mas cremoso. Proviene de la tradición de tomar mezclas de fruta fresca batida , en los paises tropicales de américa Latina que paso a Estados Unidos donde rapidamente se puso de moda.I
NGREDIENTES para SMOOTHIE de FRESAS
- 500g de fresas congeladas
- 100g de azúcar
- 50 g de leche condensada
- 600g de leche entera
- el zumo de 1 limón
- y si estamos a dieta baja en calorias sustituimos el azúcar por edulcorante , la cantidad que deseemos , al gusto de cada uno. Y en vez de leche condensada , pondremos leche en polvo desnatada (es opcional ) y en vez de leche entera la pondremos desnatada, y listo : Ya tenemos un SMOOTHIE LIGHT !!
PREPARACIÓN
1-Ponemos las fresas congeladas enteras en el vaso con el azucar , la leche condensada y el zumo de limón y tritura 1minuto velocidad 5-10.
2- Añade la leche y mezcla a velocidad 6 unos 10 segundos .
3- Sirve y degusta inmediatamente .
*** Si te gustan los platanos , y quieres añadirle uno , te lo recomiendo , está muy bueno y aporta muchas vitaminas y muchísima fibra , tiene un aporte calórico bajo de solo 80Kcal. Y un excelente aporte nutricional .