Yogur natural

#Confitería y conservas 18 febrero 2020

Para elaborar el yogur en una tm 6 solo hace falta seguir la receta de cookidoo.es


y si es para un tm 5 aquí tenéis la receta:


1000 l de leche entera


120 gr de yogur natural


50 gr de leche en polvo (opcional)


Yo si los hago con leche desnatada le pongo la leche en polvo.


1-Poner la leche entera, el yogur y la leche en polvo en el vaso y temblar 6 min/50º/vel 3.


verter la mezcla del vaso en 8 recipientes con tapa y cubrirlos con una manta para mantenerlos templados. Dejar los tarros cubiertos durante 11 o-13 horas a temperatura ambiente y no los mováis durante este tiempo de fermentación .


También podéis encender el horno a 50 grados durante 10 minutos, apagarlo y meter los tarros de yogures en la bandeja del horno y tapados con un trozo de manta