FLANES DE VERDURA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 07 mayo 2015

FLANES DE VERDURA

Me imagino que muchas veces, pensamos  en la manera de  incluir  una   ración de verduras en la comida del

día a día , para que nuestros niños y adultos no se quejen . En casa una de las maneras , que suele gustar es con

estos flanes de verdura , bonitos , ricos y alegrán cualquier plato de carne o pescado , y tambien sirve como entrante .

Los ingredientes que utilizo son bajos en grasa , para comer de una forma sana , deseo que os gusten !

INGREDIENTES

*2 Dientes de Ajo

*25g de Aceite de Oliva

*50g de Zanahoria sin piel .

*500g de calabacín con piel .

*sal

*100g de Pavo en taquitos .

*80g de Puerro ( solo la parte blanca)

*50g de Nata Ligera 0%sin materia grasa .

*2 huevos

*Pimienta Negra

*1/2 cucharadita de ajo en polvo ( una pizca)

*1000g de Agua

PREPARACIÓN

1- Picar el puerro y ajos , 4 segundos a velocidad 4. Bajar los restos hacia las cuchillas.

2- Añadir el aceite y sofreir 8 minutos , temperatura 120°, velocidad cuchara .

3- Añadir las zanahorias y el calabacín en rodajas , y cortar 4 segundos velocidad 4 .

4- Agregar 1/2 cucharadita de sal y programar 12 minutos , temperatura 120° , giro inverso ,

velocidad cuchara . Y colocar el cestillo en lugar del cubilete para que evapore el líquido.

5- Añadir el pavo en taquitos y mezclar 10 segundos , giro inverso , y velocidad 2.

Reservar .

6- Sin lavar el vaso , añadimos la nata ligera , los huevos , la pimienta , la sal , y el ajo en polvo.

mezclamos 6 segundos a velocidad 5. Unir a las verduras reservadas y mezclar .

7- Echar en moldes individuales engrasados ( también sirven los desechables de Albal )

8- Poner los 1000g de agua en el vaso y colocar los vasitos en el varoma . Programar unos 30 minutos

/ temperatura Varoma / a velocidad 2.

***Dejar templar unos minutos y desmoldar .