FLANES DE VERDURA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 07 mayo 2015

FLANES DE VERDURA Me imagino que muchas veces, pensamos  en la manera de  incluir  una   ración de verduras en la comida deldía a día , para que nuestros niños y adultos no se quejen . En casa una de las maneras , que suele gustar es conestos flanes de verdura , bonitos , ricos y alegrán cualquier plato de carne o pescado , y tambien sirve como entrante .Los ingredientes que utilizo son bajos en grasa , para comer de una forma sana , deseo que os gusten !INGREDIENTES*2 Dientes de Ajo*25g de Aceite de Oliva*50g de Zanahoria sin piel .*500g de calabacín con piel .*sal*100g de Pavo en taquitos .*80g de Puerro ( solo la parte blanca)*50g de Nata Ligera 0%sin materia grasa .*2 huevos*Pimienta Negra*1/2 cucharadita de ajo en polvo ( una pizca)*1000g de AguaPREPARACIÓN1- Picar el puerro y ajos , 4 segundos a velocidad 4. Bajar los restos hacia las cuchillas.2- Añadir el aceite y sofreir 8 minutos , temperatura 120°, velocidad cuchara .3- Añadir las zanahorias y el calabacín en rodajas , y cortar 4 segundos velocidad 4 .4- Agregar 1/2 cucharadita de sal y programar 12 minutos , temperatura 120° , giro inverso ,velocidad cuchara . Y colocar el cestillo en lugar del cubilete para que evapore el líquido.5- Añadir el pavo en taquitos y mezclar 10 segundos , giro inverso , y velocidad 2.Reservar .6- Sin lavar el vaso , añadimos la nata ligera , los huevos , la pimienta , la sal , y el ajo en polvo.mezclamos 6 segundos a velocidad 5. Unir a las verduras reservadas y mezclar .7- Echar en moldes individuales engrasados ( también sirven los desechables de Albal )8- Poner los 1000g de agua en el vaso y colocar los vasitos en el varoma . Programar unos 30 minutos/ temperatura Varoma / a velocidad 2.***Dejar templar unos minutos y desmoldar .